多功能切菜機廠家的多功能切菜機是廚房的理想設(shè)備,也是目前市面上運用廣泛的一種切菜設(shè)備。多功能切菜機主要由兩個部分組成,一個是葉菜切割部分,另一個是根莖菜切割部分。多功能切菜機葉菜切割部分采用半月型刀片,根莖菜切割部分采用圓盤刀盤。根莖菜切割部分只需要更換刀盤就可切割不同的蔬菜形狀,如切丁,切絲,切片。是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲或切丁的理想廚房設(shè)備。
多功能切菜機特點:該機采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,將各種蔬菜切成段或片,具有切面質(zhì)量好、所切蔬菜長度誤差小、切片厚薄均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點,同時該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全,是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。
多功能切菜機廠家的多功能切菜機主要用于各種莖葉類軟菜切段,以及細長球根類硬菜的切片、切絲、切丁,是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備。
多功能切菜機的結(jié)構(gòu)主要有機架、輸送帶、壓菜帶、刀片、變頻器、電機等。切割根莖菜那頭,可將瓜薯類硬菜切成片、絲、丁,切割片、絲、丁的規(guī)格可通過安裝不同的刀盤,自由調(diào)換,切割的蔬菜表面規(guī)整,尺寸符合尺碼標(biāo)準;切割葉菜的豎刀部分則可將葉類軟菜,加工成不同尺寸的段、條、片。切葉菜的長度通過左右旋轉(zhuǎn)“可調(diào)偏心輪”,在一定范圍內(nèi)改變加工蔬菜的長短。葉菜切割部分采用豎刀切割,是模擬手工切菜原理切菜,切割后的蔬菜表面平整光滑,成型規(guī)則,被切蔬菜組織完好。