傳統(tǒng)農(nóng)民加工冬瓜全部利用手工削皮,費(fèi)時費(fèi)工,削皮質(zhì)量差、不均勻,冬瓜削皮機(jī)具有省工省時快速的特點,而且削皮均勻,柿果質(zhì)量好。
冬瓜削皮機(jī)主要由聯(lián)軸器、底座、齒輪軸、絲杠、齒輪、水果支架、刀片支架、水果托盤等組成,該冬瓜削皮機(jī)由電機(jī)提供動力,電機(jī)固定在底座上,電機(jī)通過聯(lián)軸器與齒輪軸相連接,電機(jī)帶動齒輪軸轉(zhuǎn)動,齒輪軸頂端安裝有水果托盤,托盤中心有底針,托盤隨齒輪軸轉(zhuǎn)動,齒輪軸與齒輪相嚙合,齒輪通過鍵與絲桿連接,齒輪軸轉(zhuǎn)動帶動與之相嚙合的齒輪轉(zhuǎn)動,從而絲桿實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)下降,其位移距離即為一個齒距的距離,刀片支架與絲桿相連,帶動著刀片以一定距離向下移動,完成削皮工作。
冬瓜削皮機(jī)在加工過程中,主要是依靠高速的旋轉(zhuǎn)和切削,為了有效避免因操作不當(dāng)而引起的意外,在冬瓜削皮機(jī)工作過程中,我們需要遵循以下規(guī)范來進(jìn)行操作:
1、開啟冬瓜削皮機(jī)之前,操作人員一定要熟練掌握操作說明書。
2、工作之前,需要將冬瓜削皮機(jī)周邊的雜物進(jìn)行清理,并佩戴相應(yīng)的保護(hù)裝置。
3、在加工過程中,操作人員不得擅自離開崗位,并且在沒有防護(hù)措施的情況下,嚴(yán)禁直接觸摸該設(shè)備。
4、當(dāng)冬瓜削皮機(jī)中的冷卻液和油品出現(xiàn)泄漏的情況時,應(yīng)立刻對其進(jìn)行處理,避免泄漏到地面造成不必要的危險。
5、在冬瓜削皮機(jī)結(jié)束工作以后,一定要將殘留在設(shè)備上的雜物進(jìn)行清理,將電源等管理好,并保證設(shè)備的整潔和干凈。